第一份问卷旨在测试他们的“侵略倾向”。第二份问卷要求参与者对问卷中陈述的各项有关权术主义、自恋的行为倾向与自己的符合度打分。第三份问卷,参与者须回答与“大五”人格相关的问题(外倾性、宜人性、尽责性、情绪稳定性)。最后一份问卷是对他们施虐倾向的综合评估。
将前后结果综合分析以后,研究人员得出了苦味食物与黑暗性格之间的联系。
然后,研究人员又进行了一项相似的实验,样本是450人,进一步确认了第一个实验的结果。一般来说,对苦味的偏好暗示着有权术主义、变态、自恋以及施虐倾向。
虽然研究人员没有调查为什么有这些特质的人偏爱苦味,但他们认为这可能因为人们从这些食物上能感受到“快感”。