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南北粽子馅料大PK 12种美味任你挑选!

2016-06-07 16:15:30   来源:女生私房话
文章导读

端午未至,粽子已经映入不少吃货眼里。各大商场及网上纷纷开启订购粽子大潮。端午吃粽子,剖开翠绿的箬叶,浓厚的糯香扑鼻而来简直难以控制。而粽子的味道那是每年必讨论的热门话题。

  端午未至,粽子已经映入不少吃货眼里。各大商场及网上纷纷开启订购粽子大潮。端午吃粽子,剖开翠绿的箬叶,浓厚的糯香扑鼻而来简直难以控制。而粽子的味道那是每年必讨论的热门话题。粽子有甜滋唇齿留香的北方粽系,也有鲜美回味无穷的南方咸粽。那么粽子有什么馅呢?为您介绍12种粽子派系,抢先PK有你好吃!

  1、粽子有什么馅——北京派

  北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。

  2、粽子有什么馅——广东派

  南方粽子的代表品种,广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子,是传统裹蒸粽做法,丰富的材料充盈了口感的满足。

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