吃米饭患肺癌机率上升？6种食物是抗癌小能手(2)

　　部分食物的升糖指数

　　高升糖指数：白面包、粟米片、白饭、炸薯条等

　　中升糖指数：全麦面包、甜玉米及香蕉等

　　低升糖指数：已煮的方便面、意大利面，粥等

　　6种食物帮你远离肺癌

　　1、苹果

　　日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。

　　而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

　　假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。

　　2、芹菜

　　研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发站长统计的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成(尤其是肺部)。

　　芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。