谷雨养生要祛湿 祛湿食谱介绍(3)

　　5、猪肝绿豆粥
　　原料：新鲜猪肝 100 克，绿豆 60 克、大米 100 克，食盐、味精各适量。
　　做法：先将绿豆、大米洗净一起煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八分熟之后，再将猪肝切成片状或条状，放入锅中同煮，熟后再加调味品。
　　功效：补肝养血、清热明目、美容润肤，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的女性。