6个关于牛奶的谣言 你能分清几个

　　喝牛奶会增肥？有机牛奶营养膏？生活里最为寻常的牛奶现在却在不知不觉中成了最容易被大家误会的饮品。6个关于牛奶的谣言，你能分清几个？

　　误解一：不喝牛奶，就能减重
　　正解：错！
　　牛奶是增肥食品？加拿大奶 制品协会的注册营养师Sandra Bourdeau告诉你，这是个绝对错误的观念！如果你的饮食一直遵循着“低卡、低脂”的原则，那在餐单上加点儿牛奶反而更能防止体重增加，因牛奶中的蛋 白质可以减轻饥饿感，让“少吃点儿”变得更加容易。加拿大营养学会建议，如果想控制体重，不妨在下午4点左右喝一杯无脂牛奶，晚餐的进食量会很容易就会缩 减掉1/3。 

　　误解二：巴士灭菌法会毁掉牛奶中的营养物质？
　　正解：错！
　　巴士灭菌法是一种利用低温杀死鲜奶中致病细菌的消毒方法，它让牛奶变得更安全的同时，也保留了其中的营养成分。研究显示，鲜牛奶在经过巴氏灭菌的过程中会损失极少 的维他命B，但鉴于牛奶中Vb的含量极为丰富，所以这部分的流失几乎可以完全忽略不计；更重要的是，巴士灭菌法对牛奶中最重要的营养成分——蛋白质和钙元 素——完全没有任何影响！