哎呀！3种食物吃暗藏毒素千万别吃(2)

　　有苦味的瓠子不能吃

　　瓠子是葫芦的变种，有些瓠子在生长过程中受到遗传、高温、干旱等影响，导致植物体内产生碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏。误食苦瓠子数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状;重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻等症状，不及时救治会导致严重后果。加工瓠子前，最好用舌头舔一下去皮的瓠子肉，有苦味即有毒，不可食用;炒熟的瓠子如发现有苦味，应连同锅里的其他食物一起丢掉。