营养不良带来的负面作用
人是社会经济发展成果的拥有者和享受者,同时也是社会进步、经济发展的原动力,是一切物质财富和精神财富的创造者。人的素质不高或者受到损害,社会经济的发展必然会受到影响。据世界银行统计,发展中国家因营养不良造成的疾病、劳动能力部分或全部丧失所带来的经济损失约占当年GDP的3%--5%。按此计算,我国2002年的经济损失约2,868亿至 4,780亿元!营养不良造成的疾病和亚健康状态给人类自身带来的痛苦以及对家庭幸福、社会文明进步和国家竞争能力等方面带来的损失是难于用数字计算和表达的。
世界银行曾经进行了一项统计,在发展中国家由于营养不良造成的劳动力损失(以工资计算),约占该国GDP的3%—5%。
2003年我国GDP总额为11.73万亿人民币,那么因营养不良受到的劳动力损失应不少于3500亿元!这只是计算了最直接的、可计算的经济损失;而因营养不良给人类自身发展所带来的损失、因不健康和患病给个人、家庭生活带来的损失等,都是无法用金钱计算的!因此改善公众营养是一项关乎国家宏观大局、民族千秋万代的战略性任务。
营养不良又称营养失调,包含营养缺乏和营养过剩食物与营养是人类生存的基本条件,也反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。改革开放以来,随着国民经济的迅速发展,我国食品生产以及人群的营养与健康状况有了较大的改善。由于经济发展的不平衡以及人群对营养知识的不足,致使我国居民中仍存在不可忽视的营养不良问题。